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包饺子,迎新年

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在北宋时,小年叫“交年节”,意为立春前后,年节之交。小年到底是哪天?各地有不同的概念和日期,北方地区是腊月二十三,部分南方地区是腊月二十四,这天以后,人们开始进入准备过年的阶段。俗语有云“二十三糖瓜儿粘,二十四扫房子,二十五磨豆腐,二十六炖猪肉,二十七宰公鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭”。过小年有不同的习俗,北方多在这天吃饺子,取意为“送行饺子迎风面”。今年在临床四党支部的带领下,我们七病区医护组织患者一起包饺子,迎新年。

一大早护士和食堂大姐就开始布置场地,满满的几大盆馅和擀好的饺子皮即刻到位。查完房,患者们便积极地参加到包饺子的活动中来。还没等薄奇静主任讲述完小年的习俗,患者们已经迫不及待地包了起来。 

这次我们准备了两种饺子馅,有肉馅还有韭菜鸡蛋馅,满足不同患者的口味。很多年轻患者是第一次包饺子,对手法还不太熟悉,年长的患者主动示范饺子的包法。薄主任也“漏了一手”,给大家展示了不同饺子的包法。 

医生、护士纷纷加入到包饺子的队伍中来,大家有说有笑,不一会就包好了很多饺子。大家包的饺子各式各样,充满了对新年的期待。

到了中午,热腾腾的饺子端上了桌,大家吃着自己亲手包的饺子,就着腊八时一起泡的蒜,正所谓“饺子就蒜,生活灿烂”。

二十三过小年,差不多就是过新年的“彩排”,今天的欢声笑语也为新的一年起了个好头。祝愿大家都能顺顺利利没挫折,健健康康好生活!

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